HoReCa · под ключ
Семейное бистро с нуля
Чебоксары · +250% к плану продаж · 700 новых подписчиков за первую неделю
Управление и сервис,
которые дают измеримый рост
Строим системы, которые увеличивают прибыль, повышают качество сервиса и делают бизнес устойчивым.
О сотрудничестве
Вместе закрываем рост бизнеса целиком
Объединили управленческую экспертизу Юлии Лаврентьевой и сервисную систему Ирины Афониной в одно предложение — под ключ.
Юлия Лаврентьева
Управление и операционные системы
Выстраиваю оргструктуру, операционные процессы и систему управления в HoReCa и туризме — чтобы бизнес рос предсказуемо, а не держался на ручном контроле.
3 аналитика в команде
Ирина Афонина · сервис
Постановка сервиса как системы
Стандарты, обучение, KPI, контроль качества и документация. 12 лет в индустрии сервиса, команды до 200 человек.
13 сервис-специалистов в команде
* Вместе — система роста: один проект, одна ответственность, измеримый результат.
Как мы работаем
6 этапов — от запроса до результата
Прозрачный процесс. Понятные сроки. Измеримый результат.
01
Консультация
Обсуждаем запрос и задачи. Формируем смету.
1–2 часа02
Аудит
Анализируем ситуацию, интервью со стейкхолдерами, отчёт.
1–2 недели03
План проекта
Индивидуальный план: внедрение или запуск с нуля.
1 неделя04
Старт работы
Обучение, операционные структуры, маркетинг, AI.
1–12 мес05
Результат
Подводим итоги и показываем результат в цифрах.
1 неделя06
Сопровождение
Послепроектные консультации в течение месяца.
1 месяцЧто мы предлагаем
7 продуктов для системного роста
Не тренинги «для галочки» — продукты, которые дают измеримый результат.
Единая оргструктура
Увеличиваем прибыль и оптимизируем затраты.
Обучение и KPI
Внедряем метрики, пересматриваем систему мотивации.
Системный найм и адаптация
Обучаем HR, собеседования и программы введения в должность.
Отдел контроля качества
Подразделение, отвечающее за стабильность стандартов.
Документация компании
Должностные инструкции, регламенты, скрипты, книга сотрудника.
Система тайных покупателей
Прозрачный контроль качества на постоянной основе.
Стратегическая сессия
Фасилитация решений и поддержка внедрения — отдельным продуктом.
* Также берём на себя маркетинговое сопровождение и AI-автоматизацию систем.
Кейсы
Проекты с измеримым результатом
Работаем с бизнесом и территориями, выстраиваем систему и достигаем конкретных показателей.
Развитие территорий · HoReCa
Сервис и гастрономия в моногороде
Мурманская область · единые стандарты и СОП, чек-листы, KPI
HoReCa · сервис под ключ
Сервис в сети отелей под ключ
Мурманская область · 3 отеля · «Академия сервиса»: аудит → стандарты → обучение → контроль
Состав и стоимость
Форматы работы
Консультация
Бесплатно
1–2 часа
- Обсуждение задачи и контекста
- Предварительная диагностика
- Формирование состава команды
- Финальная смета по итогам
Аудит
от 30 000 ₽
1–2 недели
- Интервью со стейкхолдерами
- Анализ текущей ситуации
- Отчёт с рекомендациями
- Дорожная карта изменений
Проект под ключ
от 150 000 ₽ / мес
от 1 месяца
- Полный цикл: аудит → план → реализация
- Управление проектом
- Команда под задачу
- Результат в цифрах + сопровождение
Стратег. сессия
от 120 000 ₽
1–2 дня
- Подготовка и сценарий
- Фасилитация сессии
- Финализация решений
- Поддержка внедрения*
* Стоимость уточняется по итогам установочной консультации в зависимости от объёма задачи.
Работаем вместе
Начните с бесплатной диагностики
Приглашаем на бесплатную диагностику текущих процессов — определим точки роста и составим план.
* Управление и системы — Юлия. Постановка сервиса — Ирина. Вместе — система роста.